Les foies de poulets sont mélangés avec l'oignon et l'ail, et agrémentés d'un soupçon de persil pour une aromatisation délicate et subtile puis le mélange forestier est incorporé.

Conseils de dégustation : Sur un morceau de pain de campagne avec des cornichons croquants accompagné d'un vin rouge (Morgon ou Saint Joseph).*




* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.