AFFICHAGE ENVIRONNEMENTAL
Impact carbone
Indice emballage
Consommation énergie fossile
Indice emballage
Consommation énergie fossile
Affichage environnemental : Acte II. Décidée dans le cadre du Grenelle de l'Environnement, cette mesure sera expérimentée à partir du 1er juillet pour une durée minimale d'une année.
Du côté des acquis, le principe de l'affichage environnemental est clair : aider le consommateur à opter pour les produits les plus respectueux de l'environnement. Sont concernés aussi bien les produits fabriqués en France que ceux importés. 168 entreprises, dont plus d'un tiers issu du secteur agroalimentaire, ont été retenues pour l'expérimentation qui fera l'objet d'un bilan transmis au Parlement évaluant l'opportunité d'une généralisation de ce dispositif, sur la base notamment de sa faisabilité technique et de son coût économique.
ISABELLE GATTEGNO JUIN 2011 RIA N°724
Du côté des acquis, le principe de l'affichage environnemental est clair : aider le consommateur à opter pour les produits les plus respectueux de l'environnement. Sont concernés aussi bien les produits fabriqués en France que ceux importés. 168 entreprises, dont plus d'un tiers issu du secteur agroalimentaire, ont été retenues pour l'expérimentation qui fera l'objet d'un bilan transmis au Parlement évaluant l'opportunité d'une généralisation de ce dispositif, sur la base notamment de sa faisabilité technique et de son coût économique.
ISABELLE GATTEGNO JUIN 2011 RIA N°724
Madrange, en partenariat avec l'IFIP (Institut du porc Recherche et Expertise pour la filière porcine) et la FICT (Fédération Française des Industriels Charcutiers Traiteur) et d'autres entreprises a montré un fort intérêt à communiquer sur l'Impact environnemental de ses produits.
Madrange s'est engagé à représenter la filière porcine avec la transformation de Porc en Jambon cuit.
Madrange s'est engagé à représenter la filière porcine avec la transformation de Porc en Jambon cuit.
Madrange participe à l'Expérimentation Environnementale visant à informer le consommateur sur l'Impact écologique de ses achats, mais aussi pour que toute la filière porcine fasse évoluer ses techniques pour diminuer sa consommation d'énergie et d'émission de co2 afin de participer à la protection de la planète.
Pour cette étude environnementale trois critères ont été choisis :
- L'Impact carbone, grâce à cet indicateur la quantité de co2 émise sera évaluée lors de la transformation d'un Porc en Jambon cuit. Cet indicateur sera exprimé en Kg équivalant Co2.
- L'Indice emballage, sera évalué grâce à l'affectation de bonus et malus sur l'utilisation des emballages dans la fabrication des produits en tenant compte du taux d'utilisation de cartons et de plastiques recyclés ainsi que le taux de valorisation des emballages utilisés. L'impact se traduira par une note comprise entre A à E.
Les résultats pour ces deux critères seront disponibles le 1er Juillet 2011 sur le site www.madrange.fr ainsi que le site de la FICT.
Les résultats pour ces deux critères seront disponibles le 1er Juillet 2011 sur le site www.madrange.fr ainsi que le site de la FICT.
A partir de Septembre 2011 Madrange communiquera sur un troisième critère encore à l'étude qui mesurera « La consommation d'énergie fossile » nécessaire à la fabrication des produits de charcuterie.
- La consommation d'énergie fossile
Vous pourrez trouver dès lors ce logo 
sur vos linéaires, celui-ci signifie que l'Impact écologique de ce produit a été évalué et que l'entreprise se place dans une démarche environnementale forte.
sur vos linéaires, celui-ci signifie que l'Impact écologique de ce produit a été évalué et que l'entreprise se place dans une démarche environnementale forte.
